自從芽芽在旅遊生活頻道看到蛋糕天王，每個禮拜用著義大利式的豪氣裝飾著蛋糕，她就不只一次默默的自言自語說：『啊！好想試試看，裝飾蛋糕喔！』
做為一個看待孩子玩耍很認真的母親，就自動在心裡裡默默的把『花式蛋糕裝飾』這項活動，加在To Do List上面，暗暗的搜尋可以體驗一下的地方。
不過，自從芽芽上了初中，就不只一次深刻的體會到，台灣的孩子，在國中以下還有一些比較有聲有色的活動，但上個國中，要找到適合青少年的玩耍，好像真的是不太多。我猜，泰半是因為只要一上了國中，所有的時間就被鎖在功課上，除了念書，剩下能夠做些別的事情的時間，根本就被擠壓到最少。即使是學習，也都是要能夠為升學加上一點分的，才有繼續下去的可能性。時間少，自然需求少。需求少就市場小，那些好玩有趣的，體驗生活的，抒發情緒的，就在不得不的狀況下，漸漸的，默默的蒸發了。
最近這些感受又特別的深刻，為了下一個暑假特別搜尋了美國青少年的夏季活動資訊時，看到他們各式各樣非學業相關的夏日活動那麼多，整個暑假，學攝影的，學網球的，去野外探索生態的，學藝術的，肢體表演的。。。總覺得好心疼啊！怎麼上了中學的台灣孩子，創造力一點一滴被吞蝕，快樂也漸漸的被流失。五彩繽紛的青春，顏色卻一點一點的落漆了。
又扯遠了。是啊！在部落格裡也不是第一次唉了，但是不是寫給任何人看，也許只是一再的想要提醒自己，為孩子堅持住。
好吧！還是回來寫作蛋糕裝飾的體驗。
在網路上終於找到看起來挺有趣的地方，叫做『就是要玩蛋糕』。決定這個難得四天228連假，除了騎馬，要來嚐個鮮，做個簡單的一小時體驗蛋糕裝飾。有圖有真相啦！
現場已經好準備了材料，洗洗手，芽芽選了巧克力的蛋糕底，裡餡用的是卡士達，把三層六吋疊疊樂。
蛋糕疊好了，先學著用鮮奶油，抹個粗胚。
不要懷疑，豪爽的抹上去吧！
一層不夠，再來一層，為之後的細胚，做好準備。用了專業蛋糕師父的擠花袋，看起來好專業啊！
然後是要把線條刮出來。手要穩，也不能猶豫，不然直線會變波浪紋啊！
然後就開始要抹夠勻稱，看起來簡單的工作，但卻並不容易，手勢要對，要抓到訣竅。對於第一次做又是左撇子的女兒，能夠很從容的執行老師教的動作，我是相當的佩服啊！
除了做在蛋糕上的功夫，老師也教導，做食物的，桌面和用具的清潔也是很重要的一環，時時刻刻都要弄的清清楚楚。這也是我很喜歡讓芽芽嘗試各種不一樣的體驗很重要的原因，從每一種活動中，都會學到一些生活上的道理。總覺得，這種學習，一定會在人生每個階段，有更多的印照。
打完了底，接下來是裝飾的部份，今天老師選擇的是很容易可以買到，最簡單的食材：水蜜桃。
先切薄薄的片
先在旁邊練習一遍之後，芽芽就直接在蛋糕上做了一朵水蜜桃玫瑰花。
然後是練習擠奶油兒花。左撇子，要想辦法換個方向來做。老師說，做的很讚喔！
上下緣兩圈，毫不猶豫，一氣呵成！
換個方向，再看一次，穩定的手，穩定的心。
登登登！簡單大方的體驗成品，出爐了。
這個笑容表示，媽咪！你最好應該要有心理準備，要讓我來上正式的蛋糕裝飾課程了。
（話說，當初騎完馬之後，她也是露出這種『喔！天啊！我好愛』的羞怯表情，讓我後來就默默的開始傾家蕩產了。。。）
最後，獨肥肥不如眾肥肥，蛋糕一半進了我們和外公外婆的肚子，一半和鄰居分享。連假的最後一天，有蛋糕配咖啡的下午，好甜蜜。
做為一個看待孩子玩耍很認真的母親，就自動在心裡裡默默的把『花式蛋糕裝飾』這項活動，加在To Do List上面，暗暗的搜尋可以體驗一下的地方。
不過，自從芽芽上了初中，就不只一次深刻的體會到，台灣的孩子，在國中以下還有一些比較有聲有色的活動，但上個國中，要找到適合青少年的玩耍，好像真的是不太多。我猜，泰半是因為只要一上了國中，所有的時間就被鎖在功課上，除了念書，剩下能夠做些別的事情的時間，根本就被擠壓到最少。即使是學習，也都是要能夠為升學加上一點分的，才有繼續下去的可能性。時間少，自然需求少。需求少就市場小，那些好玩有趣的，體驗生活的，抒發情緒的，就在不得不的狀況下，漸漸的，默默的蒸發了。
最近這些感受又特別的深刻，為了下一個暑假特別搜尋了美國青少年的夏季活動資訊時，看到他們各式各樣非學業相關的夏日活動那麼多，整個暑假，學攝影的，學網球的，去野外探索生態的，學藝術的，肢體表演的。。。總覺得好心疼啊！怎麼上了中學的台灣孩子，創造力一點一滴被吞蝕，快樂也漸漸的被流失。五彩繽紛的青春，顏色卻一點一點的落漆了。
又扯遠了。是啊！在部落格裡也不是第一次唉了，但是不是寫給任何人看，也許只是一再的想要提醒自己，為孩子堅持住。
好吧！還是回來寫作蛋糕裝飾的體驗。
在網路上終於找到看起來挺有趣的地方，叫做『就是要玩蛋糕』。決定這個難得四天228連假，除了騎馬，要來嚐個鮮，做個簡單的一小時體驗蛋糕裝飾。有圖有真相啦！
現場已經好準備了材料，洗洗手，芽芽選了巧克力的蛋糕底，裡餡用的是卡士達，把三層六吋疊疊樂。
蛋糕疊好了，先學著用鮮奶油，抹個粗胚。
不要懷疑，豪爽的抹上去吧！
一層不夠，再來一層，為之後的細胚，做好準備。用了專業蛋糕師父的擠花袋，看起來好專業啊！
然後是要把線條刮出來。手要穩，也不能猶豫，不然直線會變波浪紋啊！
然後就開始要抹夠勻稱，看起來簡單的工作，但卻並不容易，手勢要對，要抓到訣竅。對於第一次做又是左撇子的女兒，能夠很從容的執行老師教的動作，我是相當的佩服啊！
除了做在蛋糕上的功夫，老師也教導，做食物的，桌面和用具的清潔也是很重要的一環，時時刻刻都要弄的清清楚楚。這也是我很喜歡讓芽芽嘗試各種不一樣的體驗很重要的原因，從每一種活動中，都會學到一些生活上的道理。總覺得，這種學習，一定會在人生每個階段，有更多的印照。
打完了底，接下來是裝飾的部份，今天老師選擇的是很容易可以買到，最簡單的食材：水蜜桃。
先切薄薄的片
先在旁邊練習一遍之後，芽芽就直接在蛋糕上做了一朵水蜜桃玫瑰花。
然後是練習擠奶油兒花。左撇子，要想辦法換個方向來做。老師說，做的很讚喔！
上下緣兩圈，毫不猶豫，一氣呵成！
換個方向，再看一次，穩定的手，穩定的心。
登登登！簡單大方的體驗成品，出爐了。
這個笑容表示，媽咪！你最好應該要有心理準備，要讓我來上正式的蛋糕裝飾課程了。
（話說，當初騎完馬之後，她也是露出這種『喔！天啊！我好愛』的羞怯表情，讓我後來就默默的開始傾家蕩產了。。。）
最後，獨肥肥不如眾肥肥，蛋糕一半進了我們和外公外婆的肚子，一半和鄰居分享。連假的最後一天，有蛋糕配咖啡的下午，好甜蜜。
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